事业单位考试《园艺学》题库(答案+解析)

资料简介

事业单位考试《园艺学》题库(答案+解析)

 

一、单选题

1． 在园艺产品贮藏中，以下哪种气体对抑制呼吸作用效果最好？（     ）

A、氮气

B、氧气

C、氢气

D、二氧化碳

【答案】D

【解析】二氧化碳具有抑制呼吸作用的效果，适当提高贮藏环境中的二氧化碳浓度，可降低园艺产品的呼吸速率，延缓其衰老。氮气是惰性气体，对呼吸作用无明显抑制作用；氧气是呼吸作用的底物，适当降低氧气浓度可抑制呼吸，但不是抑制效果最好的气体；氢气一般不用于园艺产品贮藏环境调节，且对呼吸作用无明显抑制作用。故选D。

2． 一般情况下，园艺产品贮藏适宜的相对湿度范围是（     ）。

A、30%-50%

B、50%-70%

C、70%-95%

D、95%-100%

【答案】C

【解析】相对湿度过低，园艺产品易失水萎蔫；相对湿度过高，又易引发微生物病害。70%-95%的相对湿度范围，既能减少园艺产品水分散失，又能在一定程度上抑制微生物生长，适合大多数园艺产品贮藏。30%-50%湿度偏低，易造成产品失水；95%-100%湿度偏高，易滋生霉菌等微生物；50%-70%的湿度对于多数园艺产品贮藏不太适宜。故选C。

3． 在选种过程中，对园艺植物的抗逆性进行鉴定，以下属于抗逆性的是（     ）。

A、抗病虫害能力

B、果实甜度

C、植株高度

D、花朵形状

【答案】A

【解析】抗逆性包括植物对病虫害、干旱、寒冷、高温等逆境的抵抗能力，抗病虫害能力属于抗逆性范畴。果实甜度是果实品质性状；植株高度是生长性状；花朵形状是形态性状，均不属于抗逆性。故选A。

4． 在园艺产品贮藏中，以下哪种包装材料透气性较好？（     ）

A、聚乙烯薄膜

B、聚丙烯薄膜

C、纸质包装

D、铝箔包装

【答案】C

【解析】纸质包装具有一定的透气性，能够允许气体交换，有利于调节包装内的气体环境，减少因气体积聚导致的不良影响。聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜透气性相对较差，阻隔性较好；铝箔包装几乎不透气，主要用于防潮、避光等。所以透气性较好的是纸质包装。故选C。

5． 影响园艺产品贮藏寿命的内在因素主要是（     ）。

A、品种特性

B、贮藏温度

C、贮藏湿度

D、气体成分

【答案】A

【解析】品种特性是影响园艺产品贮藏寿命的内在因素，不同品种的园艺产品，其生理特性、组织结构、化学成分等存在差异，导致贮藏性能不同。贮藏温度、贮藏湿度、气体成分属于外在环境因素，虽然对园艺产品贮藏寿命影响很大，但不是内在因素。故选A。