《茶学》题库(答案+解析)

资料简介

《茶学》题库(答案+解析)

 

一、单选题

1． 在茶叶营销中，企业通过举办茶文化讲座来吸引消费者，这种促销方式属于（     ）。

A、广告

B、人员推销

C、营业推广

D、公共关系

【答案】D

【解析】公共关系是指企业为搞好与公众的关系而采用的策略和技术，目的是树立和保持企业的良好形象及声誉。举办茶文化讲座有助于提升企业形象，属于公共关系促销。故选D。

2． 当茶叶市场处于完全竞争状态时，茶叶企业的需求曲线是（     ）。

A、向右下方倾斜的曲线

B、向右上方倾斜的曲线

C、水平的直线

D、垂直的直线

【答案】C

【解析】在完全竞争市场中，单个企业是价格的接受者，其产量的变化不会影响市场价格，所以企业面临的需求曲线是一条水平的直线，表明企业可以按照市场价格销售任意数量的产品。故选C。

3． 茶树施肥中，（     ）肥对提高茶叶的鲜爽度和氨基酸含量有重要作用。

A、氮

B、磷

C、钾

D、钙

【答案】A

【解析】氮是构成蛋白质、核酸、叶绿素等重要物质的元素，茶树吸收充足的氮素，有利于氨基酸的合成和积累，从而提高茶叶的鲜爽度；磷主要参与茶树的能量代谢和物质转化；钾有助于增强茶树抗逆性和提高茶叶品质中的香气和滋味，但对氨基酸含量影响不如氮明显；钙主要维持细胞壁和细胞膜的稳定性。故选A。

4． 茶树的（     ）是茶树进行光合作用的主要器官。

A、根

B、茎

C、叶

D、花

【答案】C

【解析】茶树叶片含有大量的叶绿体，是进行光合作用的主要场所，通过光合作用，茶树将光能转化为化学能，合成有机物质，为茶树生长提供能量和物质基础；根主要起吸收作用；茎主要起支撑和运输作用；花是繁殖器官，与光合作用无关。故选C。

5． 茶叶企业在制定营销计划时，确定在未来一年内将茶叶销售额提高20%，这属于营销计划中的（     ）。

A、营销策略

B、营销预算

C、营销控制

D、营销目标

【答案】D

【解析】营销目标是企业在营销活动中预期要达到的成果。将茶叶销售额提高20%，明确了企业在一定时期内的销售成果预期，属于营销目标。故选D。