《烟草》题库(答案+解析)

资料简介

《烟草》题库(答案+解析)

 

一、单选题

1． 烟草中的（     ）在燃烧过程中，会产生一氧化碳等有害气体，对人体健康造成危害。

A、含氮化合物

B、含氧化合物

C、含硫化合物

D、碳氢化合物

【答案】D

【解析】碳氢化合物在烟草燃烧不完全时，会产生一氧化碳等有害气体，一氧化碳能与人体血红蛋白结合，影响氧气运输，危害人体健康。含氮化合物燃烧产生含氮有害气体，含氧化合物燃烧主要产生二氧化碳等，含硫化合物燃烧产生二氧化硫等，它们与一氧化碳的产生无直接关系。故选D。

2． 在烘烤烟叶时，变黄期温度一般控制在（     ）。

A、25-30℃

B、30-35℃

C、35-40℃

D、40-45℃

【答案】C

【解析】烘烤烟叶变黄期，温度一般控制在35-40℃，此温度范围能保证烟叶内酶的活性，促进物质转化，实现良好变黄效果。故选C。

3． 在烟草包装设计的色彩搭配中，对比强烈的色彩组合常用于（     ）。

A、高端产品

B、促销产品

C、经典产品

D、限量版产品

【答案】B

【解析】对比强烈的色彩组合视觉冲击力强，能快速吸引消费者注意力，常用于促销产品以提升购买欲望。高端产品多采用和谐、低调的色彩体现品质，经典产品色彩稳定、具有延续性，限量版产品色彩更强调独特性而非强烈对比。故选B。

4． 烟草中的烟碱主要存在于（     ）中。

A、细胞壁

B、细胞质

C、细胞核

D、液泡

【答案】D

【解析】烟碱是烟草中重要的生物碱，主要以盐的形式存在于液泡中。细胞壁主要起支持和保护作用，细胞质是细胞进行新陈代谢的主要场所，细胞核是遗传信息库，均不是烟碱的主要储存部位。故选D。

5． 在烟叶分级中，判断烟叶成熟度的外观特征不包括（     ）。

A、叶面颗粒感

B、茸毛脱落程度

C、叶片长度

D、主脉的粗细和硬度

【答案】C

【解析】判断烟叶成熟度的外观特征主要有叶面颗粒感、茸毛脱落程度、主脉的粗细和硬度等。叶面颗粒感明显、茸毛大部分脱落、主脉变白发亮且较硬等，都是成熟度好的表现，而叶片长度与成熟度并无直接关联。故选C。