【2022年·重庆市畜牧兽医】下述所列，可作为棉籽饼的去毒减毒方法的是（ ）。

A、硫酸亚铁解毒法

B、坑埋法

C、氨处理法

D、酸处理法

【答案】A

【解析】棉籽饼的去毒处理，可以通过添加铁、钙、碱、芳香胺、尿素等化学药剂法，如硫酸亚铁中的二价铁离子能与棉酚螯和，形成难以消化吸收的棉酚—铁复合物，从而达到去毒的目的。在棉子饼粕中加入碱水溶液、石灰水等，并加热蒸炒，使饼粕中的游离棉酚破坏或形成结合物。棉子饼粕经过蒸、煮、炒等加热处理，使棉酚与蛋白质结合而去毒。也可利用微生物及其酶的发酵作用破坏棉酚，达到去毒目的。故选A。