【2023年8月·福建省莆田市秀屿医院中药岗】使用苯甲酸或苯甲酸钠作为防腐剂的最佳pH应控制在( )。 2024-03-28 05:12:00 次阅读 历年真题 收藏 【2023年8月·福建省莆田市秀屿医院中药岗】使用苯甲酸或苯甲酸钠作为防腐剂的最佳pH应控制在( )。 A、pH=2以下 B、pH=3以下 C、pH=4以下 D、pH=4以上 【答案】C 【解析】苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂的防腐机制是其分子型的苯甲酸透入菌体膜壁而起效,离子型则无效,所以不论使用苯甲酸或苯甲酸钠,均应在pH4以下的药液中使用,因电离平衡使之绝大部分以分子型存在,故防腐效力较好。故选C。 点赞 分享至: