A、牛奶
B、豆制品
C、山药
D、面包
【答案】ABCD
【解析】试验前3天起禁止食用易造成隐血试验假阳性结果的食物，如肉类、肝类、动物血、含铁丰富的药物或食物、绿色蔬菜等。可进食牛奶、豆制品、土豆、山药、白菜、米饭、面条、馒头等。第4天开始留取粪便做隐血试验。故选ABCD。
【2023年3月·黑龙江省鸡东县骨外肛肠专科医院护理招聘】患者，男，60岁，因呕血、黑便入院，入院后需做潜血试验，患者检查前三天可以食用（ ）。
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