A、社会政治经济制度决定着教育内容的取舍
B、教育技术水平决定着科学技术的发展
C、生产力的发展水平制约着教育结构的变化
D、教育具有更新和创造文化的作用
【答案】B
【解析】社会政治经济制度决定着教育内容和教育管理体制。生产力的发展促使经济结构产生各种变化，从而也决定了教育结构的变化。教育的文化功能包括：传递和保存文化的功能（即教育的文化传承功能），传播、交流与丰富文化的功能，选择、提升文化的功能，更新、创造文化的功能。教育的科技功能包括：教育能完成科学知识再生产，教育推进科学的体制化，教育具有科学研究的功能，教育促进科研技术成果的开发利用。但是教育技术水平不能决定科学技术的发展。B项表述错误，为正确选项。A、C、D三项：均表述正确。与题干不符，排除。故选B。