【2023年12月·湖北省恩施市医院西药岗】下列辅料中,属于油溶性抗氧剂的有( )。

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【2023年12月·湖北省恩施市医院西药岗】下列辅料中,属于油溶性抗氧剂的有(     )。
A、焦亚硫酸钠
B、生育酚(维生素E)
C、叔丁基对羟基茴香醚
D、二丁甲苯酚
【答案】BCD
【解析】A项,常用的水溶性抗氧剂有亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠、硫代硫酸钠、硫脲、维生素C、半胱氨酸等。BCD三项,常用的油溶性抗氧剂:叔丁基对羟基茴香醚、生育酚、二丁甲苯酚等。
 
 
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