A、头痛、头晕
B、恶心、呕吐
C、腹痛、腹泻
D、血液呈紫蓝色，高铁血红蛋白量明显高于正常
【答案】D
【解析】亚硝酸盐食物中毒者可在餐后1～3h发病，主要表现为：头痛、头晕、口唇黏膜及指甲发绀（呈紫黑色）、胸闷、脉速、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、昏厥、血压降低等。实验室检查：血液呈紫蓝色，血液检查显示血高铁血红蛋白量明显高于正常。
【2024年1月·新疆维吾尔阜康市医院西药岗】亚硝酸盐中毒的最可靠的特征是（ ）。
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