【2023年7月·山东省济宁市农技】细嫩的果实味道酸涩,中涩味主要是因为含( )所致。

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【2023年7月·山东省济宁市农技】细嫩的果实味道酸涩,中涩味主要是因为含(     )所致。
A、单宁
B、有机酸
C、叶绿素
D、花青素
【答案】A
【解析】单宁导致涩味。故选A。
 
 
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