A、蔬菜、水果
B、高脂肪及高糖饮食
C、动物肝及高蛋白饮食
D、白菜及高蛋白饮食
【答案】C
【解析】含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等。谷类、多数蔬菜、水果等含铁较低，乳类（如牛奶）含铁最低。故选C。
【2023年3月·河南省周口市交通医院儿科医生】患儿，5岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是（ ）。
【2023年3月·河南省周口市交通医院儿科医生】患儿，5岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是（ ）。