A、铁
B、锌
C、钙
D、碘
【答案】B
【解析】锌也是人体必需的微量元素，它是多种金属酶的组成成分或酶的激活剂。一般认为高蛋白食物含锌量较高，海产品是锌的良好来源，乳类及蛋类次之，蔬菜和水果含锌量都不高。幼儿缺锌，会出现生长发育迟缓、体格矮小、创伤愈合慢、食欲不振、味觉和嗅觉减退、性腺发育不良等现象，严重的会患异食癖。故选B。
【2024年3月·广东省翁源县学前班教师】学前儿童缺（ ）会表现为厌食、味觉降低，经常发生口腔炎及口腔溃疡，严重患上异食癖。
【2024年3月·广东省翁源县学前班教师】学前儿童缺（ ）会表现为厌食、味觉降低，经常发生口腔炎及口腔溃疡，严重患上异食癖。